"Calidad, confianza y compromiso contigo"

DECORACIÓN DE TORTAS EN CHANTILLY Y FONDANT

Comprometidos con la formación profesional y el desarrollo del talento.

"Formamos talento, construimos futuro."

PROMO MATRÍCULA S/.50.00
PROMO MENSUALIDAD S/.120.00
DURACIÓN 4 MESES
MODALIDAD PRESENCIAL
SEDE FÍSICA CAÑETE
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Descripción

Beneficios
Contenido complementario exclusivo.
Docentes con experiencia profesional.
Clases 100% prácticas.
Mejora tu perfil laboral.
Desarrollo de Habilidades Técnicas.
Mejora de la Productividad.
Habilidades Demandadas en el Mercado Laboral.
Adaptación a Nuevas Tecnologías.
Competitividad Profesional.
Desarrollo de Pensamiento Analítico.
Certificación

Al finalizar el curso recibirás tu certificación emitida por Integra TEC con código de verificación QR y registro institucional.

Temario del Curso

  • Introducción a la decoración en chantilly.
  • Diferencias entre chantilly, buttercream y fondant.
  • Uso adecuado de herramientas (espátulas, mangas, boquillas, etc.).
  • Cobertura uniforme y alisado perfecto.
  • Técnicas para cubrir una torta con chantilly.
  • Tipos de espátulas y su manejo.
  • Cómo lograr bordes perfectos y acabados suaves.
  • Uso de mangas y boquillas.
  • Identificación de tipos de boquillas (estrella, pétalo, hoja, etc.).
  • Aplicación de colores y degradados
  • Técnicas de teñido del chantilly con colorantes comestibles.
  • Diseños de flores básicas.
  • Técnicas para pétalos definidos.
  • Decoración con bordes.
  • Diseños temáticos para ocasiones especiales.
  • Tortas para cumpleaños, bodas y bautizos.
  • Decoración con elementos sencillos de chantilly.
  • Uso de toppers o figuras comestibles.
  • Uso de chocolate para el efecto de goteo.
  • Retoques para perfeccionar detalles.
Prof. Marycarmen Villanueva Sánchez

Especialista con formación sólida y experiencia práctica, que combina conocimientos técnicos y estratégicos para brindar soluciones completas en diversas áreas.

Más de 10 años formando profesionales en el sector académico.